Les ateliers de dégustation

Découvrez les subtilités du goût et de l'odorat

Objectifs :

Proposer un parcours olfactif pour découvrir l’importance de l’odorat dans la dégustation.
Découvrir les plaisirs de la bouche analysés par un Nez.

Déroulement :

Le Parfumeur propose d'établir un parallèle entres les sensations olfactives et gustatives.
Après avoir découvert toutes les senteurs détectées par le nez, les convives peuvent déguster et redécouvrir en rétro-olfaction les arômes sentis auparavant.

Programme :

Histoire des produits à déguster
Illustrations olfactives et gustatives des différentes provenances du produit : Jeux d’association entre l’odorat et le goût.
Correspondances parfums

Logistique :

Cette animation peut se faire en magistral ou pour de plus petits groupes en continu lors d'une soirée.

Déclinaisons possibles :

Cette animation peut être adaptée sur mesure en fonction du thème de votre événement, et notamment autour du thé, du café, du chocolat ou tout autre support de votre choix.